Petits pots de crème au chocolat

Ingrédients (pour 6 personnes): 3 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre, 2 cuillères à soupe de maïzena,3/4 de litre de lait

Préparation:

•  Dans une casserole, mettre le sucre, le chocolat et la maïzena. Ajouter le lait froid petit à petit, en tournant sans cesse avec une cuillère en bois.
•  Faire chauffer à feu doux, sans cesser de tourner jusqu’à ce que le mélange bouille. Arrêter aussitôt le feu.
•  Verser le mélange dans un grand récipient ou dans plusieurs petits.
• Laisser refroidir.

Bon appétit